Udon

（映画の話ではありません。）

日曜日。ダーリンがうどんを打ってくれました。

我が家は，土曜日か日曜日のランチに必ずと言っていいほど，うどんを食べに行きます。そう，我らのソウルフルフードは，Udonなのです。

家でうどんを打つのも，今回でもう５，６回目かな。少し時間はかかるけど，打ちたて，茹でたての麺を食べるのは，とってもおいしい！そして，楽しいんだな。子どもも一緒に参加してます。

材料は，小麦粉４００グラム，塩２２グラム，水１８０ｃｃ。（コストも安い）

今回は，だしも昆布とかつおでとって作ってくれました。これがめちゃウマ～だったんだな。私が作る澄まし汁なんか，もう食べられないくらい。

茹で上がったうどんを私とみーちゃんは，まず，しょうゆをかけて食べました。その後，かけうどん。ダーリンは，釜玉うどん。そして，かけうどん。

興味ある方には，さぬきうどんの作り方をお教えしましょう。See you!